03-10-2023
Desde el cultivo, el trasplante, la cosecha, el almacenamiento, la molienda hasta la cocción, cada eslabón afectará la calidad, el sabor y la nutrición del arroz. Lo que vamos a discutir hoy es el efecto del proceso de molienda del arroz en la calidad del arroz. Después de descascarillarlo, el arroz se convierte en arroz integral.