Panimula Ang paggiling ng bigas ay isang mahalagang proseso sa produksyon ng bigas, dahil ginagawa nitong bigas ang hilaw na palay.
Ang bigas ay isang pangunahing pagkain para sa bilyun-bilyong tao sa buong mundo, at ang mga gilingan ng bigas ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagtiyak na ang naprosesong bigas ay umaabot sa merkado sa pinakamahusay na posibleng anyo. Isa sa mga pinakakaraniwang hamon na kinakaharap sa paggiling ng bigas ay ang pagbabawas ng sirang bigas.
Ang paggiling ng bigas ay isang mahalagang proseso sa industriya ng agrikultura, na kinasasangkutan ng conversion ng hilaw na palay sa nakakain na bigas. Kasama sa proseso ang ilang yugto, tulad ng paghusking, pagpapaputi, at pagmamarka, na ang bawat isa ay nangangailangan ng partikular na kagamitan at maingat na atensyon.
Ang paggiling ng bigas ay isang mahalagang proseso sa industriya ng agrikultura, na ginagawang nakakain na bigas ang hilaw na palay.