03-10-2023
Od uzgoja, presađivanja, berbe, skladištenja, mljevenja do kuhanja, svaka karika utjecat će na kvalitetu, okus i hranjivu vrijednost riže. Ono o čemu ćemo danas razgovarati je učinak procesa mljevenja riže na kvalitetu riže. Nakon oljuštenja, riža postaje smeđa riža.