ກ ເຄື່ອງຂັດເຂົ້າ , ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າເຄື່ອງຂັດເຂົ້າ ຫຼື ເຄື່ອງຂັດເຂົ້າ, ແມ່ນອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ໃນຂະບວນການສີເຂົ້າ ເພື່ອປັບປຸງຮູບລັກສະນະ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງເມັດເຂົ້າ. ຈຸດປະສົງຫຼັກຂອງການຂັດເຂົ້າ ແມ່ນເພື່ອເອົາຊັ້ນນອກຂອງເຂົ້າເປືອກ ແລະ ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເຫຼືອອອກຈາກເມັດເຂົ້າ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຮູບຮ່າງ ແລະ ເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງມັນ. ນີ້ແມ່ນວິທີການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງຂັດເຂົ້າ ແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນໃນອຸດສາຫະກໍາສີເຂົ້າ:
ພາບລວມຂະບວນການ:
ໂຮງສີ: ຫຼັງຈາກຂະບວນການສີເບື້ອງຕົ້ນ, ເມັດເຂົ້າຍັງມີຊັ້ນຂອງ bran, ເຊິ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈືດໆແລະເບິ່ງບໍ່ເຫັນ.
ການຂັດ: ເຄື່ອງຂັດເຂົ້າຈະຂັດພື້ນຜິວຂອງເຂົ້າອອກຢ່າງອ່ອນໂຍນເພື່ອເອົາຊັ້ນຂອງເຂົ້າເປືອກອອກ, ສ້າງຄວາມລຽບນຽນ ແລະເງົາງາມກວ່າ.
ການເຮັດໃຫ້ຂາວ: ນອກເຫນືອຈາກການຂັດ, ຂະບວນການມັກຈະປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນການເຮັດໃຫ້ຂາວ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມສີແລະຮູບລັກສະນະຂອງເຂົ້າ.
ສ່ວນປະກອບຂອງເຄື່ອງຂັດເຂົ້າ:
Rotating Drums ຫຼື Rollers: ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍທີ່ເຂົ້າມາສໍາຜັດກັບເມັດເຂົ້າ. ການປະຕິບັດການຂັດຂອງ drums ຫຼື rollers ເອົາຊັ້ນ bran.
ລະບົບດູດອາກາດ: ເຄື່ອງຂັດເຂົ້າທີ່ທັນສະໄໝຫຼາຍອັນມີລະບົບດູດອາກາດທີ່ຊ່ວຍເອົາຝຸ່ນ bran ອອກຈາກເມັດເຂົ້າ.
ກົນໄກການຄວບຄຸມ: ການຕັ້ງຄ່າຂອງເຄື່ອງຈັກສາມາດປັບໄດ້ເພື່ອຄວບຄຸມລະດັບການຂັດ, ໃຫ້ຜູ້ປະຕິບັດການບັນລຸລະດັບຄວາມຂາວທີ່ຕ້ອງການ.
ຄວາມສໍາຄັນຂອງການຂັດເຂົ້າ:
ຮູບລັກສະນະ: ການຂັດເຂົ້າເສີມຂະຫຍາຍການດຶງດູດການສາຍຕາຂອງເຂົ້າໂດຍການເຮັດໃຫ້ມັນສົດໃສແລະ translucent ຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບເຂົ້າຂາວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າ.
ໂຄງສ້າງ: ຂະບວນການຂັດຍັງສາມາດປັບປ່ຽນໂຄງສ້າງຂອງເຂົ້າໄດ້ເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນກ້ຽງ ແລະ ໜຽວໜ້ອຍກວ່າເມື່ອປຸງແຕ່ງ.
ເນື້ອໃນໂພຊະນາການ: ໃນຂະນະທີ່ຊັ້ນນອກຂອງ bran ມີສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ເຂົ້າຂັດມີຊີວິດການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານຍ້ອນປະລິມານນ້ໍາມັນຫຼຸດລົງ, ເພາະວ່ານ້ໍາມັນໃນ bran ສາມາດປ່ຽນເປັນ rancid ໃນໄລຍະເວລາ.
ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ: ຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍມັກເຂົ້າຂັດສໍາລັບຮູບລັກສະນະແລະຄຸນລັກສະນະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສໍາລັບເຂົ້າບາງປະເພດ.
ປະເພດຂອງເຄື່ອງຂັດ:
ເຄື່ອງຂັດເຂົ້າຕາມລວງນອນ: ປະເພດນີ້ໃຊ້ມ້ວນເຄື່ອງຂັດທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍຕາມແນວນອນ, ເຮັດໃຫ້ເມັດເຂົ້າແຕກອອກລະຫວ່າງພວກມັນ.
Vertical Rice Polisher: ໃນປະເພດນີ້, rollers abrasive ເຄື່ອນຍ້າຍຕາມແນວຕັ້ງ, ສະຫນອງການປະຕິບັດການຂັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ການພິຈາລະນາ:
ລະດັບການຂັດ: ລະດັບການຂັດສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການ. ການຂັດສີອ່ອນຈະເອົາ bran ໜ້ອຍລົງ ແລະ ຍັງຮັກສາສານອາຫານໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ການຂັດຢ່າງໜັກຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຂາວກວ່າ ແຕ່ເອົາສານອາຫານຫຼາຍຂື້ນ.
ອັດຕະໂນມັດ: ໂຮງສີເຂົ້າທີ່ທັນສະໄຫມມັກຈະໃຊ້ເຄື່ອງຂັດເຂົ້າອັດຕະໂນມັດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄຸນນະພາບການຂັດ.
ການຂັດເຂົ້າແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ສຳຄັນໃນຂະບວນການສີເຂົ້າ, ໂດຍສະເພາະແນວພັນເຂົ້າທີ່ບໍລິໂພກທົ່ວໄປໃນຮູບແບບຂັດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າການຂັດຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ການສູນເສຍທາດອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສ້າງຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງການບັນລຸຮູບລັກສະນະທີ່ຕ້ອງການແລະການຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ.