Просмотры: 40 Автор: редактор сайта Публикация Время: 2023-08-30 Происхождение: Сайт
А Rice Posling Matcher , также известная как рисовый полировщик или рисовый отбелитель, представляет собой часть оборудования, используемого в процессе измельчения риса для улучшения внешнего вида и качества фрезерованного риса. Основная цель полировки риса состоит в том, чтобы удалить наружный слой отрубей и любые оставшиеся примеси из рисового зерна при сохранении его формы и содержания питания. Вот как работает полировальная машина риса и ее значение в рисовой фрезеровании:
Обзор процесса:
Перегрятный рис: после начального процесса фрезерования рисовые зерна все еще имеют слой отрубей, который богат питательными веществами, но может привести к тому, что рис казался скучным и менее визуально привлекательным.
Полировка: Машина полировки риса аккуратно искаляет поверхность зерна риса, чтобы удалить наружный слой отрубей, создавая более плавный и более блестящий вид.
Отбеливание: в дополнение к полировке процесс часто включает в себя отбеливающий этап, который еще больше улучшает цвет и внешний вид риса.
Компоненты машины для полировки риса:
Вращающиеся барабаны или ролики: это основные компоненты, которые вступают в контакт с рисовыми зернами. Абразивное действие барабанов или роликов удаляет слой отрубей.
Система воздушного всасывания: многие современные полировщики риса оснащены системой воздушного всасывания, которая помогает удалить раздутые частицы отруби из рисовых зерен.
Механизм управления: настройки машины могут быть скорректированы для управления уровнем полировки, что позволяет операторам достичь желаемого уровня белизны.
Важность полировки риса:
Внешний вид: полировка риса усиливает визуальную привлекательность риса, делая его ярче и полупрозрачной. Это особенно важно для потребителей, которые связывают белый рис с более высоким качеством.
Текстура: процесс полировки также может слегка изменить текстуру риса, что делает его более плавным и менее липким при приготовлении.
Содержание питания: в то время как наружный слой отрубей содержит ценные питательные вещества, полированный рис имеет более длительный срок годности из -за снижения содержания масла, поскольку масла в отруби могут со временем превращаться в прогорку.
Рыночный спрос: многие потребители предпочитают полированный рис своим внешним видом и характеристиками приготовления пищи, которые могут повлиять на рыночный спрос на определенные виды риса.
Типы полировки:
Горизонтальный рисовый полировщик: этот тип использует абразивные ролики, которые перемещаются горизонтально, адабравая рисовые зерна между ними.
Вертикальный рисовый полировщик: в этом типе абразивные ролики перемещаются вертикально, обеспечивая другое полировочное действие.
Соображения:
Степень полировки: степень полировки может варьироваться в зависимости от желаемого конечного продукта. Политка света удаляет меньше отрубей и сохраняет больше питательных веществ, в то время как тяжелая полировка производит более белый рис, но удаляет больше питательных веществ.
Автоматизация: Современные рисовые мельницы часто используют автоматизированные машины полировки риса, чтобы обеспечить согласованность качества полировки.
Поливка риса является важным шагом в процессе риса, особенно для сортов риса, которые обычно потребляются в их полированной форме. Тем не менее, стоит отметить, что чрезмерная полировка может привести к потере питательных веществ, поэтому важно найти баланс между достижением желаемого внешнего вида и удержанием питательной ценности.