Novice dtails
Ste tukaj: Doma » Blogi in dogodki » Ljudje lahko vprašajo » stroj za poliranje riža

Stroj za poliranje riža

Ogledi: 40     Avtor: Urejevalnik spletnega mesta Čas: 2023-08-30 Izvor: Mesto

Poizvedite

Gumb za skupno rabo Facebooka
Gumb za skupno rabo Twitterja
Gumb za skupno rabo vrstic
Gumb za skupno rabo WeChat
Gumb za skupno rabo LinkedIn
Gumb za skupno rabo Pinterest
Gumb za skupno rabo WhatsApp
Gumb za skupno rabo

A Stroj za poliranje riža , znan tudi kot polirnik riža ali rižev belilnik, je kos opreme, ki se uporablja v postopku rezkanja riža za izboljšanje videza in kakovosti mlannega riža. Glavni namen poliranja z rižem je odstraniti zunanjo otrobino in vse preostale nečistoče iz riževega zrna, hkrati pa ohraniti svojo obliko in prehransko vsebnost. Takole deluje stroj za poliranje riža in njegov pomen v industriji rezkanja riža:


  1. Pregled procesa:

    • Bliljen riž: Po začetnem postopku rezkanja imajo riževa zrna še vedno plast otrobov, ki je bogata s hranili, vendar lahko riž izgleda dolgočasen in manj vizualno privlačen.

    • Poliranje: Stroj za poliranje riža nežno odvzame površino riževih zrn, da odstrani zunanjo babico, kar ustvari bolj gladek in svetlejši videz.

    • Belino: Poleg poliranja postopek pogosto vključuje tudi korak beljenja, ki še poveča barvo in videz riža.


  2. Sestavni deli stroja za poliranje riža:

    • Vrteči se bobni ali valji: To so glavne komponente, ki pridejo v stik z riževimi zrni. Abrazivno delovanje bobnov ali valjev odstrani plast Bran.

    • Sistem za sesanje zraka: Številni sodobni poliraci z rižem so opremljeni z zračnim sesalnim sistemom, ki pomaga odstraniti ohlapne otroške delce iz riževih zrn.

    • Krmilni mehanizem: Nastavitve naprave lahko prilagodite tako, da nadzorujejo raven poliranja, kar omogoča operaterjem, da dosežejo želeno raven beline.


  3. Pomen poliranja riža:

    • Videz: poliranje z rižem izboljšuje vizualno privlačnost riža, tako da je svetlejši in bolj prosojni. To je še posebej pomembno za potrošnike, ki belega riža povezujejo z višjo kakovostjo.

    • Tekstura: Postopek poliranja lahko tudi rahlo spremeni teksturo riža, zaradi česar je bolj gladka in manj lepljiva, ko je kuhana.

    • Prehranska vsebnost: Medtem ko zunanja babica vsebuje dragocena hranila, ima polirani riž daljši rok trajanja zaradi zmanjšane vsebnosti olja, saj se lahko olja v otrobi sčasoma spremenijo.

    • Povpraševanje na trgu: Mnogi potrošniki raje polirani riž zaradi njegovega videza in kuhanja, kar lahko vpliva na povpraševanje na trgu po nekaterih vrstah riža.


  4. Vrste polirnih strojev:

    • Horizontalni polirnik riža: Ta vrsta uporablja abrazivne valje, ki se premikajo vodoravno in med njimi odvrnejo riževa zrna.

    • Vertikalni polir riža: Pri tej vrsti se abrazivni valji premikajo navpično in zagotavljajo drugačno poliranje.


  5. Premisleki:

    • Stopnja poliranja: Stopnja poliranja se lahko razlikuje glede na želeni končni izdelek. Lahka poliranje odstranjuje manj otrobov in ohrani več hranil, medtem ko težko poliranje proizvaja bel riž, vendar odstranjuje več hranil.

    • Avtomatizacija: Sodobni mlini za riž pogosto uporabljajo avtomatizirane stroje za poliranje riža, da se zagotovi doslednost pri kakovosti poliranja.


Polivanje riža je pomemben korak v postopku rezkanja riža, zlasti pri riževih sortah, ki jih običajno zaužijemo v svoji polirani obliki. Vendar je treba opozoriti, da lahko prekomerno poliranje privede do izgube hranil, zato je pomembno vzpostaviti ravnovesje med doseganjem želenega videza in ohranjanjem prehranske vrednosti.

Stroj za poliranje riža



Kontaktirajte nas
  • Facebook
  • Twitter


  • YouTube