Visningar: 157 Författare: Webbplatsredaktör Publicera tid: 2023-09-12 Ursprung: Plats
Ett risbruk är en anläggning eller maskiner som används vid bearbetning av ris, från skörd och tröska riskorn till polering och förpackning den färdiga risprodukten. Det primära syftet med ett risbruk är att skilja risorn från de oätliga delarna (som skrovet eller skalet), rengöra och ta bort föroreningar och förbereda riset för konsumtion eller ytterligare fördelning. Här är en översikt över de viktigaste komponenterna och processerna som är involverade i ett typiskt risbruk:
Paddy Intag: Processen börjar med intaget av skördat paddy ris. Paddy är termen som används för ris som fortfarande finns i sitt skal eller skrov. Det lagras vanligtvis i stora silor eller förvaringsfack tills de är redo för bearbetning.
Rengöring: Paddy rengörs för att ta bort skräp, stenar och andra föroreningar. Detta görs ofta med olika rengöringsutrustning som skärmar, aspiratorer och magneter.
HUSKING: Nästa steg är att skaka, där det yttre skalet eller skrovet tas bort från riskornen. Detta kan uppnås genom olika metoder, inklusive traditionella metoder som handbultning eller mekaniserade processer med hjälp av risskrov eller dehuskingmaskiner.
Separation: Efter skingning måste riskornen separeras från återstående skal och andra biprodukter. Denna separering uppnås vanligtvis med hjälp av maskiner som kallas riseparatorer eller paddy -separatorer.
Polering: Vissa sorter av ris genomgår polering för att ta bort de yttre kli -skikten och skapa det polerade vita ris som vanligtvis finns i butikerna. Detta görs med rispolermaskiner eller blekare.
Betyg och sortering: Ris klassificeras baserat på storlek, form och kvalitet. Det kan också sorteras för att ta bort alla återstående föroreningar eller skadade korn. Moderna risbruk använder ofta elektroniska sorteringsmaskiner för detta ändamål.
Förpackning: Det bearbetade riset förpackas sedan i påsar eller andra containrar för distribution till konsumenter eller återförsäljare. Förpackningar kan göras manuellt eller med hjälp av automatiserade förpackningsmaskiner.
Biprodukthantering: Under risfräsningsprocessen genereras flera biprodukter, inklusive risbri, risskal och trasigt ris. Dessa biprodukter kan ha olika användningsområden, såsom djurfoder, extraktion av kliolja eller bränsle för energiproduktion.
Kvalitetskontroll: Kvalitetskontrollåtgärder är viktiga för att säkerställa att den slutliga risprodukten uppfyller de nödvändiga kvalitets- och säkerhetsstandarderna. Detta inkluderar kontroll av fuktinnehåll, renhet och frånvaro av föroreningar.
Automation: Moderna risverk innehåller ofta automatisering och datoriserade system för att optimera effektiviteten, minska arbetskraften och förbättra kvaliteten på slutprodukten.
Risfräsning är ett avgörande steg i produktionen av ris för livsmedel. Effektiviteten och kvaliteten på malningsprocessen kan påverka den slutliga produktens utseende, smak och näringsvärde. Risverk varierar i storlek och kapacitet, från småskaliga fabriker som används på landsbygden till stora industriella risfräsningsanläggningar som bearbetar ris i kommersiell skala.
