அரிசி பதப்படுத்தும் துறையில், ஆட்டோமேஷனை நோக்கிய மாற்றம் ஒரு போக்கு மட்டுமல்ல; போட்டி சந்தையில் செழித்து வளருவதை நோக்கமாகக் கொண்ட வணிகங்களுக்கு இது அவசியம். தானியங்கு அரிசி உற்பத்திக் கோடுகள், செயல்திறன், துல்லியம் மற்றும் அளவிடுதல் ஆகியவற்றின் கலவையை வழங்கும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க படியை முன்னிறுத்துகின்றன. இவை முன்னேறுகின்றன
உலக மக்கள்தொகையில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவர்களுக்கு அரிசி முக்கிய உணவாகும். உலகளாவிய அரிசி சந்தை 2021 இல் 10.4 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக மதிப்பிடப்பட்டது மற்றும் 2030 இல் 14.8 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களை எட்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, 2022 முதல் 2030 வரை 4.1% CAGR இல் வளரும். அதிக தேவையுடன், அரிசி உற்பத்தி வரியை அமைப்பது லாபகரமானதாக இருக்கும்.
உலக மக்கள்தொகையில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவர்களுக்கு அரிசி முக்கிய உணவாகும். கோதுமைக்கு அடுத்தபடியாக அதிகம் உட்கொள்ளப்படும் உணவு இதுவாகும். அரிசி அரைப்பது என்பது வெள்ளை அரிசியை உற்பத்தி செய்வதற்காக உமி மற்றும் தவிடு அடுக்குகளை அகற்றுவதை உள்ளடக்கிய ஒரு செயல்முறையாகும். சந்தையில் பல்வேறு வகையான அரிசி ஆலைகள் உள்ளன, மேலும் சரியானதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
தானியங்கு அரிசி ஆலைகளின் அற்புதம்: அரிசித் தொழிலில் புரட்சியை ஏற்படுத்துவது, உலக மக்கள் தொகையில் பெரும் பகுதியினருக்கு முக்கிய உணவான அரிசி, வரலாறு முழுவதும் அத்தியாவசியப் பொருளாக இருந்து வருகிறது. இன்றைய நவீன சகாப்தத்தில், தானியங்கு அரிசி ஆலை ஒரு விளையாட்டை மாற்றி, அரிசியின் செயல்முறையை மாற்றியமைக்கிறது.
